法国餐饮评鉴权威米其林(Michelin)周二发布首份加州「必比登名单」(Bib Gourmands),推荐加州151家菜品精良且价格合适的餐厅。湾区共有超过40家餐厅榜上有名,其中十余家都是华人耳熟能详的中餐厅。
1955年起,米芝莲指南通过企业表示必比登推荐许多价格大众化、但呈现出高质量美食的餐厅。这些餐厅在一定价格范围内为顾客提供三道菜套餐,包括前菜、主菜和甜点。1997年,BibGourmand人头标志首次出现在米其林指南中,主要推荐地道小馆。
本次上榜「必比登」的中餐厅包括:旧金山海旁的凯悦汇(Harborview)、华埠北面的荔香小馆(LaiHong Lounge)、Westfield商场内的中餐厅M.Y. China、列治文区的川菜馆沸腾鱼香(Sichuan Home)、华埠羊城茶室(Yank Sing)、华埠御食园川菜馆(Z & Y)、及由同一老板经营的西面串烧(Z & Y Bistro);
中半岛上榜的两家中餐厅均位于密尔勃雷市(Millbrae),包括:经营川菜和北京菜的皇城家宴(Royal Feast)及湖南菜馆万德福(Wonderful,又称北京菜根香旧金山分店);
东湾则有元老级川菜馆元川味轩(China Village)和柏克莱的丰年餐厅(Great China)。
此次加州「必比登名单」涵盖了加州151家以40元或以下价格提供高质量的两道主菜加一份甜品或葡萄酒的餐厅。获得「必比登」提名的餐厅将不再参与当年米芝莲星级餐厅的评选。今年的米芝莲星级餐厅名单将于6月发布。
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